还好收获不错，阿黄也欢欢喜喜地摇着尾巴乱转。

梁云山搓了搓耳朵：“山鸡你来褪毛，野兔还是交给我吧，要把皮子完整剥下来。”

二人分工，处理的也倒是很快，梁云山把剥好的兔皮挂在墙边等着风干，然后把褪了毛的山鸡和兔子洗净后开膛破肚，不要的边角料扔给阿黄，再剁成小块。

陶成玉伸头看着顺便指挥：“这山鸡嫩的很，可以拿来炖汤，切大块，野兔切的小一点。”

他抓了一把干蘑菇放热水里先泡着，然后开始切别的配菜，葱、姜、胡萝卜，干红椒依次切好。

趁着梁云山还在剁野兔，他把刚剁好的鸡肉块放在冷水锅里先煮一遍，等水开了后撇去浮沫，再捞出来用清水洗干净。

然后在锅里倒点油，把葱姜先放里面炸一下，再把焯过水的鸡肉块倒进去翻炒均匀，加水没过，加点醋，大火烧开，然后再小火慢炖。

加了柴后，火不用看着，陶成玉又去把泡好的蘑菇捞出来切好，放进锅里一块儿炖着。

那边兔丁也剁好了，陶成玉在另一口锅下点上火，把兔丁也焯了一遍水，然后又放进清水里煮了一会儿，再捞出来沥干水。

把锅洗干净，烧干后倒上油，放入干红椒和花椒炝一下，再加入葱姜酱醋，然后把兔丁倒进去，翻炒均匀，最后再放点胡萝卜一起翻炒一会儿，香喷喷的麻辣兔丁就完成了。

鸡汤也早已散发出浓浓的香气，两口锅，一个炒菜，一个炖汤，没地方做饭了，陶成玉把饼子贴在菜锅的边上，刚好捂热。

阿黄已馋得围着灶台呜呜转，差一点就要伸着舌头去舔热锅了，梁云山忍着笑把它呵斥开了。

刚准备开饭，四婶家的小虎端来了一盘油炸粿子和板栗糕。

阿黄认识他，也没朝他叫。

小虎的声音糯糯的：“今天过年，我阿娘做的，可甜啦，给成玉哥哥吃。”