但这样的作品摆放在了顶尖大师的桌案上,那一点小毛病就能被清楚的分辨出来。

至少在这道菜中庞蔓没有展示出荞麦面劲、糟的口感。

罗恩斯的一句批语:“有形无神,差点火候。”

实话说也就没那么让人觉得意外了,六十几的得分着实让苏琅替庞蔓揪心了一把。

想来要是换成普通的面条制作,庞蔓至少也能得个八十多分的成绩。

或许是由于成绩已经远低于庞蔓的预期,庞蔓反倒没有最开始那么紧张了。

她现在的心态就有点破罐子破摔,反正都已经拿到小组最低分了,也没必要再为难自己。

心神安定下来开始等待后续几道菜点评。

反正也不可能比这更差了,不是吗?

庞蔓的下一道菜就让南方人颇为熟悉了,是上海有名的生煎包。

至少表面上是这样的,可奇怪就奇怪在这盘生煎包被庞蔓搭配了西式的土豆泥和酸甜口伯纳西酱(法菜酱料中的一种,一般搭配牛排使用,就是高级牛排店的黄中带绿点的那款酱)

这奇奇怪怪的配酱吃法着实是让人大跌眼球,如果主菜不是生煎包而是换成鲜嫩多汁的牛排就显得更加合情合理了。

主持小姑娘:“啊这,如果我没看错的话,这一般是西餐中使用的酱料吧?”

“难道上海人配生煎一般不都是搭配醋碟或辣碟吗?”

主持小姑娘问出的话语,正是绝大多数观众的心声。

花舞花落泪:这个奇奇怪怪的搭配,好怪哦!