没错！

苏琅关注到的选手就是穆和风之前提过可以成为队友的廖增琪。

他们那一小组做的是标准的西餐，标准到什么程度呢？

众所周知a国的中餐是有八大菜系之多，同样所谓的西餐即代指的欧洲饮食同样是有四大菜系之分。

分别是地中海、西欧、东欧、北欧四个菜系。

每个菜系的风味与特点各有不同，像是地中海菜系的作品就是以最新鲜的食材搭配橄榄进行烹调，配上主食像是有名的意大利面、西班牙海鲜饭都是出自这个菜系。

而廖曾琪他们小组的作品主题就是“欧洲风情”。

这样的宴席也不完全等同于普通的西餐宴席，更像是用一种中式思维的全新打开方式。

苏琅要不是同廖曾琪他们是竞争对手，不然肯定是要给对方送上掌声的。

但是古语有言，最了解你的人往往是你的对手。

明明是一个四人的小队，苏琅能一眼关注到廖曾琪的原因，并不是他有多么的火眼金睛，又或者穆和风能提到一嘴这人就能多分润些苏琅的关注度。

而是源于西餐体系过分强调食材的种类和烹调方法，大大限制了厨师的发挥空间。

就拿地中海菜系来举例，重中之重的沙拉就很难做出特别精彩的菜肴。

所以相对而言西欧菜系的奶制品和酱料文化就是最容易出彩的环节，而廖曾琪就是制作这一环的厨师。

廖曾琪的作品就有一款是新鲜的银鳕鱼配上他所秘制的青酱。

虽然苏琅没有亲自进行品尝的机会，但是看见那不足拇指厚的雪白鱼肉，因为煎烤微微染上焦糖色。