苏琅看着穆和风的模样与自己猜测的八九不离十,也就直接移开了目光。
苏琅在心底其实比较担心有些天然呆的庞蔓,在他看来这姑娘傻乎乎的那么容易被人唬住,应该也很容易被大场面吓到。
甚至都有想着等会儿正式比赛前,要不要找个机会上前安慰一下紧张的庞蔓同学。
结果入眼的就是庞蔓那一张,看似认真实际放空的脸蛋。
庞蔓:人:我在听。
脑子:~~什么时候结束啊。
表面上认认真真听讲,实际上神游太虚完全不在状态。
一个压根没关注台上叭叭叭讲什么的人,怎么可能真的在乎评委席上坐的人来头有多大。
想来对方只要能公平公正的作出决定,怕是坐在评委席的是a国总统庞蔓也不会太在乎。
苏琅:白担心了。
欢迎各位来参加堪圣露青年厨师大赛a国赛区评选,今天我们为各位准备了完备的标准化厨房。
优秀的装备需要专业的团队进行搭配,此次比赛我们将以团队的形式,按照三到八人分组进行一场专业的酒宴宴席。
酒席吗?
苏琅若有所思。
题目算不是太难,做好一桌酒宴是每个大酒店的基本功,是一道非常具有a国特色的试题。
毕竟酒桌宴席文化,也算是a国的老传统了。
正因为这个题材的普通,广泛到甚至是大众的程度,这道题才格外的有水准。
考题将会从各个方面考验厨师的水平:厨师的创造力、创新性;厨师对整场宴席的把控与设计;以及最根本的厨艺。