苏琅想了想决定把美食测评分成街头美食与高档餐厅。

第一波测评的店铺可以先选在爆款店铺，基础的体系分的7个评级将制作出来

之后的后续测评的商店需要首先要有一定的用户比例进行了点评，再让美食测评家进行打分。

苏琅想了想自己也认识很多一流的大厨、品鉴家，软件制作的难度也算不上特别高。

就是软件的算法和推广盈利要怎么设计，苏琅还没有很好的头绪。

苏琅一边撸着用炭火熏出的烤串，慢慢抿着清酒做出沉思状。

炭火的香味融进了肥嫩适中的羊肉中，肉质的种类是国内的蒙科草原肉羊。

这种羊的肉质细腻而多汁，颜色鲜亮宛如漂亮的钻石，所以又被称为“钻石级羊肉”。

如果是在北方想要吃羊肉，可能更多的店铺会选择新疆的老品种巴什拜羊。

那种羊的品类胆固醇低、微量元素高，肉质鲜美而不膻，算是羊肉的上上之选。

相比较而言，苏琅的确更喜欢那种油而不腻的巴什品种。

但这不代表这家餐厅选择的结果不好，恰恰相反对方的选择很是精巧。

绝对是仔细用心挑选过后精心做出的决定。

蒙科草原肉羊的肉质细腻，与寿喜锅的精巧相映成趣。

利用烟熏火烤的烤串，来冲减过分清淡的饮食带来的乏腻，又不会让油类的肉材喧宾夺主。

专门用来搭配烧烤的是梨花白这种清酒，黏腻而细长的口感会让羊肉的细腻无限被拉长。

正是暗暗契合了苏琅此时的心境。

因为每个人在思考问题的时候，总会下意识的选择酒水配烧烤。