管事当时看了那礼盒举着精致,想着不如煮来给主子尝尝,还被她骂了一顿。

现在一群人说好吃,夸了又夸,钱夫人只以为她们实在奉承杨夫人,心里很是不屑。

众人也知道她这性子,便都不与她争辩,杨夫人笑着转移了话题,虽然有钱夫人不太情愿,可最后还是定下了要去木家酒楼。

钱夫人见其他人都不站在自己这边,愈发有些难堪,只憋了股气,想着到了那什么木家酒楼,必须得挑出些毛病来!

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最近新鲜的莲藕上市了,除了放在炒菜和炖汤里,木恬还做了道糯米藕,刚刚加到菜单上没几天,所以还得盯着品控。

朱雀大街上这店面大得很,后面更是有一排改成了厨房,炖汤做点心这些都由专门的小厨房,热菜则在中间最大的厨房里,这样可以分开准备。

其中一间小厨房里,负责甜品凉菜的厨子熟练地从莲藕一端切下一小截儿来,然后把泡发的糯米沿着藕中间的小孔灌下去,这可是个需要耐心的活儿,时不时得用筷子压一压。

等到糯米差不多灌满时,再把那一小截儿盖子合上,用木签扎进去固定起来,然后放到锅里煮。

木恬在旁边看着厨子放配料,“这几样东西的份量还得要看每次藕的大小和情况,得便做边慢慢琢磨,也不要一味按着我的方子不知变通。”

她做这糯米藕的方子里有红糖、红枣还有冰糖,红糖负责上色,添堵则来自冰糖,红枣是为了增加风味,最后煮出来的糯米藕不但甜糯,颜色也好看。

随着时间一点点过去,这个小厨房里逐渐飘满了甜甜的味道,还有淡淡的红枣香。