木恬把上好的猪肉剁成细馅后分成两份，分别加入笋丁和炒好的蟹粉，当然，还有切成小丁儿亮晶晶的皮冻。

和面这种事本可以交给小米，但和现如今外头常卖的包子不同，小笼包的外皮得用死面，而不是蒸出来后喧软的烫面。

所以木恬是自己和的面，加入凉水后一按一揉，便成了光滑的雪白面团。

擀面杖一滚，一小叠圆圆的面皮便出现在了案台上，木恬舀起馅料放在面皮中央，围起来不断捏出褶来，手指飞舞之间，精致小巧的小笼包就被包了出来。

她一口气包了不少，估摸着时间差不多时，便把它们装进竹笼里，准备蒸熟了。

另一边的陆渊则在洗漱换衣，虽说这殿试对着装并无要求，但绝不可失仪。

他换了身略正式些的青色长衫，带着竹叶暗纹，虽不算奢华，但很是符合身份。

准备好其他东西，陆渊刚坐在桌前，就有人端着竹笼来了。

木恬掀开盖子，升腾的热气中是精致的小笼包，每笼有六个，上面的褶子如花般绽开，有点中心处点缀着一点橙红的蟹粉，有点则并没有。

“上面有红色的是蟹粉的，没有就是猪肉笋丁的。”

除了小笼包，小米端着的托盘上还有几个小碟子，碟子里是醋和姜丝。

皮冻在蒸汽中融化，化为汤汁渗进馅料里，所以夹起时那小笼包坠坠地，底下出现个圆润的弧度。

又因为其外皮很薄舊shigg獨伽，晶莹剔透，所以仿佛能看到里面的汤汁在流动，让人心头也提了起来。

这外皮看起来实在脆弱，但偏偏就一直没有破，足以体现其劲道和韧性。