经过木恬的演示，众人很快就上了手，期间还开始自由搭配起来。

有用牛羊肉配洋葱/青椒的，也有全串肉的，喜欢肥些瘦些这时候都可以配上，还有把不同素菜搭配在一起的，一眼看过去很是丰富。

有了这空闲时间，木恬则做去了个烧烤酱。

辣椒面加上白芝麻和蒜末，一勺子热油淋了上去，“滋滋”作响间，刺激的味道弥漫开来。

再放入酱油、蚝油、糖等提味，还有各色香料磨成的粉，搅匀后就调成了一碗烧烤酱汁。

准备好这些，她便让人点了炭火，正式开始烧烤了。

长条状的烤炉中间挖出了一条槽来，里面放着黑灰色的木炭，上面则是横竖交叉的铁丝架子。

刚把那炭火点上，热浪就翻涌而至，稍往那边走一点就热腾腾的，熏得人脸也发红了。

不过木恬买的炭好，虽然已经被烧得通红，烟却不多，站在旁边也不至于太过难受，现代那些烧烤摊子，都是得在旁边放个大电风扇，才能把烟吹走。

“这东西不错，一长条，旁边还能站好几个人一起烤。”

应梅不愧是有经验的，已经看出这烧烤炉子的用法了，甚至有些跃跃欲试，想要自己去烤一次。

木恬拿了一把肉串放在架子上，对众人说道：“我先烤一些你们看着，过会儿愿意的可以自己动手。”