冯秋花又往炉灶里填了把柴,火苗“嗡”一下燃得老高,她道:“前儿个村长捎给咱家的银子,你当是咋回来的?”
郑宏皱了皱眉:“那不是范浔还的欠银吗?”
“我的好哥哥哎,范家是那有良心的人家吗?!他家从村子连根儿拔的迁走了,咋可能上赶子还你银钱呐!”冯秋花轻轻叹一口气,“我心里头不踏实,找村长媳妇儿问过了,是有人出了大力气,范浔才还的。”
她缓缓道:“那孩子做了事不声张,是没打算要咱家回报的……我知道他的心思,也同人打听过了,是个靠得住的。最要紧的,他是那渊汉子的兄弟,渊汉子对家里夫郎那个好,他该是也不差。”
“咱家芷哥儿若喜欢,我也应;若不喜欢,我便当他做儿子。”
炉火烧着柴,噼里啪啦的起着碎响。
郑宏愣了好半晌,忽然反过身,蹲到灶台下头翻筺子。
冯秋花瞧他:“你找啥哎?”
窸窸窣窣声音里,郑宏掏出一个糖罐子放到了台面上,他脸上还是没多余的表情,声音却和缓了:“芷哥儿和那个、那个大个子都爱吃甜,我熬个糖浆,做个拔丝番薯吧。”
拔丝番薯看着简单,可是费油、费糖,平日里郑宏不咋做。
冯秋花闻言,微微一愣,转而笑眯起眼。
有冯秋花打下手,拔丝番薯做的很快——
先是炸番薯。郑宏将去皮的番薯切作滚刀块,放进热油中,大火炸出金黄酥皮,捞到盘子里备用。
再是炒糖色。锅里放一点点油、下白糖,加水小火熬煮,待到糖水滚起小泡,糖色由浅变深、糖浆自稀入稠、拉起糖丝儿。
将先前炸好的番薯倒进糖浆里,慢慢搅匀,金黄的番薯上便裹起了一层透亮的甜糖。
郑宏将番薯盛进盘子里,正要喊人来端,灶堂门口已经探出了个小脑瓜。
郑芷的小脸儿欢欢喜喜:“阿爹做拔丝番薯了哎!好甜呀!”
作者有话要说:
虎子:熊熊不行(摇头……
第69章
郑芷端着拔丝番薯上桌, 这道菜得趁热了才好吃,糖丝儿又甜又脆,被油炸过的番薯外酥里糯,入口回味绵长。
糖丝儿细密粘稠, 筷子夹起番薯块儿, 连带着扯下一溜甜糖, 这时候得取一碗冷茶水, 夹着热番薯在里头过一遍, 粘稠的甜糖便凝固了。
郑芷正打算去倒水,就见一条粗手臂自边上伸了过来,一只冷水碗稳稳的落在了桌面上。
他一回头, 就见熊熊正看过来, 四目相接, 又齐齐别开了头。