服务员便只好去请经理。
过了五分钟,经理没来,唐彦坐着来了。
裴箐也是一愣:“怎么麻烦唐老板亲自来了。能在迷踪见到你,也算是稀奇。”
“是有什么不满意的地方吗?”唐彦问,“我今天正好在迷踪,听说是裴家二位要找经理,就直接过来了。”
他看了看在场的几位,最后看到了梁逢,点了点头:“梁先生也在。”
“也没什么,就是文杰想换菜。”
“换菜?有什么口味要求?”
“稍微重口味一点的中式菜,酸辣口。”裴文杰道,“爱人是西北人。”
梁逢一愣。
“那今天的配菜确实有点西化了。”唐彦道,“公司研发了几道还没上市的新品菜,后厨刚做好,想找几位朋友品鉴。反馈好的话,准备替换到迷踪下一季度的菜单上,我今天来也是为了这个事。不知道三位有没有兴趣试一试。”
对于迷踪这样高端的私房菜来说,每个季度的菜品更迭都是大事。
无数的饕餮食客会固定来品尝新菜品,并给予评价。更有些美食家会特意探店。
而一年四个季度的四次新菜品的反响,则扎扎实实的决定了帝都一小撮高端餐厅在来年的排位。
迷踪自四年前开业上榜后,很快便被无数簇拥着投入前十,接着是前五,然后冲入了前三。在珍馐榜上,一直居高不下。
唐氏餐饮对迷踪定位的不同,从一开始就斥巨资运转维系,想把它作为维持集团门面的存在,撬动股价和市值。