“看来我们今天有口服吃到传说中的津门四大名菜了？”张成也笑了笑。

“哟，怎么着，小兄弟也去过？”

没想到张成居然还有这方面的本事，要知道他活到这个岁数除了对铜器痴迷以外，就只有口腹之欲能够提起兴趣。

前世张成经常倒腾古董文玩，很多东西都大概有涉及过，所以这津门四大名菜他也是品尝了许多次。

“只是略有了解而已。”张成笑道。

“那我倒是要先考考你了，你说着四大名菜都有什么？”

何花十分无语地看着自己的外公，这老头子就是一个老吃货，怎么一谈到吃就什么都不管不顾了呢？

“外公……你说什么呢！今天我把人叫来……”何花有些难为情道，她听罗倩说过，张成家里只是普通家庭，怎么可能去过天津呢？

再说了四大名菜，一个菜都要多少钱，她爷爷又不是不知道，这不是难为人么。

其实谭江边心里也有点打怵，虽然张成做饭这手艺属实不错，但是他从来都没去过天津，怎么可能知道这什么四大名菜，要是说错了……这何老是不是会对他们有一些不好的印象。

张成笑着冲着何花摆了摆手，随后看向何老的开口道：“第一道菜名为官烧目鱼，这道菜在天津菜里占据很重要的地位，因为这道大菜是当年乾隆最喜欢的，过油鱼肉外酥里嫩汤汁酸甜可口，造型也非常的夺目，可以说是色香味俱全。”

何澄似乎是真的感觉到张成有了点什么，点了点头示意他继续。

“这第二道菜名为扒通天鱼翅，这道菜可是有大将就了。”张成想了想这时候这东西好像还没有被列为保护动物，所以便毫无避讳地把这件事给说了出来，“这到此需要用完整的上品鱼翅，口感鲜美无比，要做到行不软烂，却能够入口即化，芳姐做这道菜，恐怕要很费功夫才是。”

芳姐看着张成也笑道：“没想到小先生小小年纪居然还懂这些做菜的门道，我哪里是知道火候，只不过是何先生看得起我罢了。”

何澄摆了摆手，示意张成继续，他不得不说，张成居然还挺会形容的，这搞得他真的有点饿了。

“第三道菜，是八珍豆腐。”张成最喜欢的就是这道，因为这道菜里面还真的有八种食材，搞得他每次吃这到此都好像在开盲盒一样，很有惊喜感。