“不过我总感觉难度极高的传统菜肴佛跳墙,一边听着厨神杰的教程一边看他的动作,整个过程我居然觉得很简单,是不是我产生幻觉了啊?”
“没错,你确实产生幻觉了。套用大家经常在杰哥直播间里说的一句话‘我感觉我的脑子学会了,但是我的双手告诉我,我还不行’。”
“这句总结就十分精辟了,简直说出了我每一次看到杰哥做菜时候的感受。”
“越是顶尖的食材,处理的方法往往更加具有难度。佛跳墙将如此多的顶级食材融入到同一个锅里,别的不说,光是这一点,已经足以称之为华夏最豪华的菜肴了。”
“厨神杰更是加大难度,在原本的食谱上再添加了不少的食材,让整个过程难上加难,实在是艺高人胆大啊。”
屏幕前的观众们正七嘴八舌讨论着夏杰制作佛跳墙的过程。
“大家要是时间充裕,而且对于佛跳墙也感兴趣的话,可以动手制作一下。但是时间不充裕的观众们就不建议尝试了,毕竟所使用的食材实在不便宜,并不适合经常做。”
夏杰对着屏幕前的观众们说道,手上也开始处理起最后一道工作。
“取一个老酒坛洗净,加入清水之后,放在微火上烧热,倒净坛中水,坛底放一个小竹箅,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘子等食材放进去,再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形,摆在鸡、鸭等料上,然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。”
听到夏杰像是报菜名一般,将如此多的精华食材放入老酒坛之中,顿时勾起屏幕前的观众们肚子里的馋虫。
“别说了杰哥,我口水都已经流到了衣服上。”
“能够第一时间见到如此美味的佳肴诞生,果然喜欢夏老师的话,还是看直播来得带劲一些,视频啥的虽然也不错,但却没有那种第一时间看到的感觉,着实不太得劲。”
“光是看着佛跳墙的用料,就不是一般家庭能够承受得起的。虽然使用的量也并不算很大,但是如此之多的种类加在一起,要花的钱可不算少。”
“都春节了,该发年终奖的朋友们,年终奖也已经到账了,小小犒劳一下自己一年以来的努力,为新的一年补补身子,多花点儿钱也是正常的。”
“看着厨神杰这用料,和外边的餐馆比较起来,简直一个天上一个地下,果然还是自己动手做菜,才能够吃到足量的美味。”
“外边餐馆需要门店费等等其他费用,价格高一些也是可以理解的,最关键的是,外边的餐馆做的,还没有杰哥好吃呢。”