“啧啧,飞天茅台酒、陈年京城二锅头,咦,这罐子里是什么酒。”夏杰看到了一个漆黑的陶罐,上边红布盖得严严实实的,不禁发出了疑问。
“夏老师,这可是我们京城人平时不愿外露的好东西。您打开盖子闻一闻,就知道了。”
曲云霄笑着说道,对于这漆黑陶罐里装着的东西格外的自信。
话不多说,夏杰直接打开上边的盖子,顿时,一股清幽的桂花香气扑鼻而来。
“这东西好啊,桂花陈酒,在古代只有御膳房掌握其配方及酿制技术。曲馆长有心了呀。”
夏杰在大脑里搜寻了几秒钟,方才找到了关于“桂花陈酒”的介绍。
“夏老师果然青年才俊,这种罕见酒都能够认出来,想来平日里一定是博览群书,见识不凡啊。”
曲云霄笑着说道,“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功效。”
“好酒,又是低度酒,能够适应的人群很多。曲馆长这瓶佳酿,看来放了很久了吧。”
“足足有三十年,我年轻的时候,一位长辈是御厨后人,方才掌握了这酿酒技术。”
“随着那位唯一的御厨后人死后,大家虽然也酿桂花酒,可仍旧称不上是郑重的桂花陈酒。”曲云霄有些惋惜地说道。
“这小吃,莫不是茯苓夹饼?”
夏杰的视线,被接下来的东西给吸引住了。
茯苓夹饼选了多种果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物,再加上茯苓本身就具有益脾安神、利水渗湿的功效,是为数不多能够作为药膳的点心之一。
“哈哈,不错不错,正是茯苓夹饼,我专程找了王府井里做糕点多年的老师傅亲手制作的,这种点心挺适合老人家的,于是就准备了一份给老爷子。”
“曲馆长有心了,我先替爷爷谢谢您。”
……