佳肴出锅，旁边的黄垒也闻着味儿了，喉头下意识地动了动。

夏杰见着了，心领神会，拿了双筷子给黄垒递了过去。

“黄老师，要不要先试试菜，看看味道怎么样？”

“好啊。”

黄垒也不扭捏，麻利地接过了筷子。

先夹了一块虾仁，开始品尝了起来。

就这么一口，黄垒的眼睛就亮了起来，立即竖起了大拇指。

“夏老师，这虾仁的口感也太好了吧，鸡蛋炒的也是恰到火候，这一招你回头可得好好教教我啊！”

夏杰微微颔首：“行啊，没问题。”

滋啦滋啦。

锅里的油烧热了，夏杰将已经腌制好的肉团在淀粉里面裹了裹，然后立即丢入油锅中开始油炸。

炸成金黄色后，迅速捞了起来，开始调制番茄酱，给肉球上色。

随后将冰糖倒入锅内，熬制糖浆。

短短片刻，糖浆就在锅内泛起了泡泡，夏杰将深红色的肉块倒入其中，抓住铁锅抖了抖，掂了掂。

看到糖浆包裹住肉块后，夏杰立马将冰块倒在盘中，随即起锅装盘。

滋滋！