凭着烧制瓷器的经验，夏杰自然能够判断出火力的强弱，大概推测出里面的温度。

这个过程需要一定时间，所以他也不着急，泡了壶茶，一边喝一边等。

一壶茶喝完，他拿出几个茶叶出来看了看，闻了闻，然后对着镜头说道。

“大家看，这个茶叶用手捏一捏稍感刺手，但叶子还软，折一下也不会断开，放手后茶叶即能松散开来，而且还带有一股醇香，基本上第一次干燥就完成了。”

说罢，他将竹篾拿出来，将里面的摊放在两个竹篾之中。

“第一次干燥结束，咱们必须将茶叶先凉一凉，然后再进行第二次干燥，这样可是形成‘似花似果似蜜’独特香气的窍门所在。”

“所以要想红茶好喝，这个步骤一定不能少！”

随着夏杰落下的话语，直播间里面也是议论纷纷。

“百科杰，你说的这些我全部了解，你下次摘的茶叶能不能送我……哦，不，卖我点也成，我想试试！”

“主播，听你得跟真的一样，但是没喝到你的茶叶前，我对你的制茶水平深表怀疑，你敢寄给我尝尝吗？”

“作为一个老茶农，我可以肯定主播是个制茶内行！”

“小哥哥，我也很喜欢喝红茶哦，尤其是泡沫红茶，味道好好哦！”

“感觉大力杰说得挺玄乎，可为啥我喝的冰红茶都是一个味道呢？”

差不多半个小时候，夏杰再次燃起了炉火，将盛放茶叶的竹篾放了进去。

“这第二次是低温足火，足火的温度只需要在80度左右即可，但是烘干的时间可以稍稍放长点，这样可以让茶叶充分形成香气，喝起来口感更好。”

虽然这会时间已经不早了，但是直播间里大多数观众都没有离开，都在等着看最终的结果。