江凡记不太清这种情况是从什么时候开始改变的了。

但所料不错的话，应该是从70年代后期，香城经济开始迅速腾飞，外来资本大量进入的时候。为了方便那些远赴重洋出差来到香城的鬼佬，旅馆酒店才进行了产业融合升级的。

所以顾灵丰他们会惊讶并不奇怪。

江凡想了想，一边往盘子里夹烤面包片，一边对身旁的顾灵丰说道：“有想法的话，回去后你可以找老爷子弄点钱，在香城也这么搞一搞。

这几天在北美你也看见了，商品价格偏高，通货膨胀很严重。而香城背靠内地，有庞大的低廉劳动力，同时又作为英属殖民地，各方面的条件都符合英美转移低端制造业的要求。

所以在未来几年里，香城多半会成为这些国家进行产业转移的第一目标，到时候，全球来往香城的航班和旅客一定会暴涨，餐饮住宿绝对是巨大的需求。

顾家现在不缺资金，如果能做好，说不定将来你就是香城餐饮住宿行业的龙头大佬。”

听到这番话，顾灵丰沉吟片刻，难得的认真思考了一次。他说道：“香城体量太小，有钱的本地人也很少会去高档饭店吃饭，西餐厅就更少了。至于寻常的市井百姓，想下馆子的时候，通常也只是去附近比较熟悉的私营饭馆里消费。

餐饮市场基本都被这些大大小小的个体、私营饭店给瓜分了，顾家想要涉足，并且在香城把餐饮行业做大，就需要弄出一种适合普通民众的消费水平，同时又有新鲜吸引力的饭店，我暂时想不出合适能用的好点子啊，大佬。”

“只要你想做，点子我来想。”

江凡微笑着拍拍他的肩头，从他背后绕到另一侧，往餐盘里又加了两颗番茄，这才放下夹子，往餐桌那边走去。

对于餐饮行业这种需要以连锁经营来抢占市场，扩大经营效果，同时也要面临高强度同行竞争的行业而言，1975年，这个时间点不得不说就非常微妙了。

因为这个时期，正好是连锁加盟店以顽强的生命力，冲破全球贸易壁垒，走出北美，蔓延向全世界的高速发展时期。

此时的日本，以零售业和饮食行业为中心的连锁经营正在席卷整个国家，并且已经初步形成了他们自己的连锁经营体系。

他们在这上面的步伐领先出去北美之外的全球任何一个国家和地区。