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感官失灵 静深 1148 字 2023-02-08

江檀去敲周清晏家的门时候,他正在卧室里练习吉他,一听到敲门声就猜到了是江檀过来叫他吃饭。他把吉他放好,换了双鞋,这才去了江檀家。

为了方便烧烤,江雪特意弄了一个插板,接了根电线到餐桌上插电磁炉。她买的是不粘的平底锅,把锅预热好,一倒上油,热气慢慢上升,烧烤的感觉就出来了。

周清晏以前从来没有在家里这样吃过烧烤,十分新奇地盯着桌子中间的那口平底锅看。

江雪担心单吃烧烤太油腻,还特意准备了一些清淡的凉拌菜,她去厨房端菜,这烧烤的任务就自然而然地落到了江檀身上。

江檀用夹子夹起一块切好的羊肉放到锅里,香味随着一阵滋啦的响声顿时在锅里炸开来,周清晏中午就吃了一包方便面,肚子很早就饿了,闻到香味,下意思便开始咽口水,但毕竟是在别人家,他表现得还是十分矜持而优雅的。

这肉块切的有点大,不太好熟,江檀就又夹了一些土豆,香菇什么的放在里面,这些菜都是江雪提前腌制好的,一放上锅,那香料的味道便混杂着食材原本的香味被激发出来,弥漫在整个房间里,十分吊人胃口。

江雪把拍黄瓜和折耳根端上桌时,第一块烤好的肉刚好出锅,看到江檀把肉放到周清晏碗里,她嘴角忍不住上扬起来,从冰箱里拿了两瓶冰果啤,找来纸杯,一人倒了一杯。

周清晏原本是想推脱的,但耐不住烤肉太香,他没忍住,拿起筷子大快朵颐起来。

虽然平底锅的烧烤质量比不上外面专门用来烤肉的烤盘,但江雪弄的烤肉的味道却一点也不差,甚至比江檀以往吃过的所有烤羊肉都好吃。

这羊肉没有膻味,肥瘦得当,肥瘦相当,焦香四溢,用洋葱,孜然,胡椒,辣椒做的腌料一点没有抢羊肉原本的味道,反而锦上添花地激发了烤肉的香味,提升了味道的层次感。

江雪笑眯眯地把刚刚倒好的果啤推到江檀的面前,“怎么样,清晏,好吃吗?”

周清晏一边吃东西一边点头,说话的时候有些含糊,“好吃,雪姨做的都好吃。”

“那你慢点,这还有挺多呢,咱们慢慢烤。”

江檀把一块刚烤好的肉放到她的盘子里,她没有直接坐下来吃,反而从江檀手里把夹子拿走了,“好了,我来烤吧,你吃。”

“小姨……”

江雪见他不动,眼睛微微一眯,“吃个饭怎么还磨磨唧唧的,难道是因为清晏在这,你想好好表现一下?”