星际人民,对于小炒,一直很陌生。
平常,他们吃牛肉,都是一整块一整块的煎牛排。
小炒对于他们来说,是个陌生的词汇。
所以,当沐一一把切成细条还用蛋清,淀粉,酒腌制过后的牛肉丝,倒入才刚刚微热的锅中时,他们都睁着眼睛,看得很清楚。
沐一一把牛肉条在锅中滑散之后,便捞了出来。
等到油温差不多有七八成热的时候,再次放了进去,将牛肉条炸挺了之后,才捞了出来。
力挺挺的牛肉条,全身光溜溜的滑,还散发着肉肉的香脆。
学员们在旁边看着,口中的唾液再一次增加。
沐一一在另一边,重新的热锅入油,放入早就准备好的葱,蒜,姜,玉米笋等下去爆炒。
然后加入一点鲜汤,放入牛肉丝,加酒,煮两分钟,然后勾芡出锅。
小炒牛肉,肉嫩味香,不仅适合下饭,还适用贫血,面黄目眩得人食用。
学员们看着那盘子当中的肉肉,激情比红烧茄子还要大。
肉肉,他们喜欢!
“沐老大神技啊,我还是第一次知道,牛肉还可以炒着吃。”
“这小炒牛肉,看着可比冷冰冰的牛排有胃口多了。”
“我好饿啊,好希望早点儿开饭。”