“是，主人。”

第96章

吃撑了就不想了吧

鱼片切好了之后，沐一一放盐，淀粉，葱，姜，酒，胡椒等来进行腌制。

水煮鱼片用到的东西跟烤鱼差不多，这样既可以节省时间，又能让他们吃到两种不同做法和味道的鱼。

沐一一趁着腌鱼片这段时间，先把配菜给处理好。

配菜处理的方式跟烤鱼配菜处理的方式差不多，都是先炒成半熟品，放进盆里备用。

等到所有的配菜都已经准备好了之后，沐一一这边才放了大锅，上了油。

煮水煮鱼片的时候，想要让鱼片不破碎的话，可以用水煮，也可以过油。

沐一一决定采用过油的方式，因为这鱼片太多了。

等到油温烧热之后，沐一一将鱼片慢慢的放进了油锅里。

直到鱼片的颜色，变得有点儿焦黄的时候，她才将鱼片捞了起来，盖在了配菜上面。

等到所有的鱼片都处理好了之后，沐一一又要重新热锅倒油，放入花椒，辣椒，生姜等调料。

直到热锅当中，花椒的颜色开始变色，辣椒开始焦脆，果断的关火，起锅。

把这个热油，淋在了鱼片之上。

瞬间的，空气当中又散发出了一股诱人的味道出来。