只见正屋已经张灯结彩，非常有年味儿了，看得众人心里也是越发期待。

大家按照佟管事的安排，把搬来的椅子摆在了屋里已经放好的五张桌子旁，然后就干站着，有点无措。

佟管事看到了，就安排说：“中间这一桌是主子坐的，其他大家伙儿随意坐，咱们略等等小馆的兄弟们过来，就开始。”

不消片刻，景家小馆的掌柜伙计们也到了，佟管事去禀告了景家人，活动也正式开始。

堂屋正北，搭了个刚过脚腕儿的木台子，景逸站在了上面，看着坐在底下的人们，可以说感慨万千，这是他在古代创业的第一批员工了。

两家店的雇员数目不一，景家小馆要少些，一位掌柜兼账房，三个伙计，一位厨师带着自己的徒弟做二厨。

景氏火锅店人多一些，一位掌柜一位账房，五个伙计，一位厨师，还有两位专门洗菜配菜的师傅。

这加起来一共有十五人。

再加上景逸特意叫来的景丰，和景家人及景家家仆们，小三十人也能把气氛炒得热热闹闹。

说起来，当时打算招人的时候，掌柜和伙计都比较好找，就是厨师麻烦了些，因为涉及到麻辣烫和火锅锅底的秘方问题。

那些日子可是把景逸愁掉了好多头发，后来还是想着不能太心慈，所以就跟面试来的厨师们先兵后礼，讲好苛刻的保密条款，能签就留下，不能签就别浪费大家时间。

厨师签订的保密契约，惩罚是环环相扣的。泄露景家秘方，一经查明证实则需要泄密者赔偿景家五百两银子。