景逸拍了拍两个弟弟,叫醒他俩,一会儿还得吃饺子呢,先醒醒神儿吧。
景母和景父先去把晚饭的碗筷刷出来整理利落,然后开始烧水下饺子。
这饺子是昨天景母就包出来的,包好后直接就放在院子里,拿个筐盖住,一会儿就冻得硬邦邦的,吃到正月十五都不会坏。
饺子一共两种馅儿,一荤一素。
荤馅儿是猪肉白菜的,白菜跟百财谐音一致,可以算是老百姓最普遍的美好愿望了。而且猪肉白菜馅儿是过年的传统大势选择,不油不腻,汁多味醇。
素馅儿是素三鲜的,韭菜鸡蛋和香菇。吃素馅儿最先讲究的是希望来年一年都素素净净,家和万事兴。素三鲜又寓意着“三阳开泰”,最重要的是三鲜把鲜、香、爽、滑、嫩发挥得淋漓尽致。
饺子煮好了,一个个小元宝一样,起锅捞出。离上一顿饭食其实也没过多久,但是看见这热气腾腾的饺子,还是忍不住大快朵颐起来。
爱吃酸口的蘸醋,爱吃咸口的蘸酱油,一个个吃的头都不抬,一个接一个。
等痛痛快快吃完了饺子,景逸就带着俩弟弟去院子里放鞭炮了。
农村里没有正经的时钟,只能分辨个大概时间,景逸觉得差不多到零点了,就把那一百零八响的鞭炮拿到院里,举着一根点燃的木根。
“爹,您来还是我来。”
这种有仪式感的事情,还是得问问当家作主的景父。
“你来吧,你年轻跑得快啊!”景父一点没谦让,瞬间把大权给了景逸。