感觉就像魔法一样，他们都没看清女王陛下到底是怎么操作的？

白霜放慢了动作给大家演示了一遍，最后还指给霍顿看。

“面皮一定要中心稍微厚，边上薄，这样在煮的过程中不容易破皮。”

霍顿又在光脑上写写画画。

擀完皮，就是包制了，这一次白霜还是放慢了动作速度，在饺子皮中心放好馅料之后，饺子皮对折，在边缘处用力一捏，一个肚子圆鼓鼓的饺子就成型了。

然后她又演示了几种不同捏饺子皮的方法，有几种虽然费时费力，但边缘实在是精致漂亮，得到了大伙的一致好评。

一个面团大概包了三十几个饺子，几乎将各种类型都演示到了，白霜又拿出一个面团开始擀馄饨皮。

馄饨和饺子不一样，饺子煮三开，时间久，所以饺子皮还是要一定的厚度，但是馄饨只要煮到开锅就好了，就要求这皮要在不会漏的情况下尽可能薄。

馄饨在北方叫馄饨，在南方叫云吞或者抄手，各地的吃法不尽相同，但是包制方法、外形都差不多。

白霜只学会三种，一一展示出来，就是让霍顿看一下哪一种用机器比较好操作。

等到馄饨包完了，白霜把最后一块面团拿出来，对着在场的工程师们说：“有谁想来试一下吗？”

第119章 119

大家都跃跃欲试想要尝试一番, 但是一上手才发现，这是看起来容易做起来难。

尤其是擀面皮这个基础操作就难倒了不少人，无论怎么拉拉扯扯就是弄不出白霜的那种圆形饺子皮, 奇形怪状的堆在一起，就像是在公开处刑。