细细一品味,陈银生脸上的喜色慢慢的收敛,紧跟着微微皱起了眉头。
秀丽问道:“怎么样?”
陈银生摆了摆手,示意她不要说话,又夹起来一颗八仙牌的泡椒尝了尝。
不禁脸色微变道:“不对啊这泡椒的味不对!没有八仙牌的脆,而且更酸了点,辣味虽然一样,但一下就能尝出来不是一个牌子的。”
银生媳妇也夹了一筷子泡椒放嘴里尝了尝。
“对呀!是有点不对味,但也够辣啊!”
之所以够辣,是因为他们用的都是同一个品种的朝天椒。
腌制的过程不会破坏辣椒的辣度,但会影响口感和酸度。
按说泡椒这种东西,只要是手巧的聪明人都能腌制出来,但是要达到与众不同的味道就有点难了。
程观礼让辣度和酸度达到了完美的融合,又搭配爽脆口感,因此才达到那种受人喜爱的热度。
这些技术是随便吃几罐泡椒学不来的。
必须得得到内部技术。
如果陈银生两口子一下就能尝出口感不同,那干餐饮业的厨子更是闻一下就能察觉到不同。
陈银生皱眉道:“麻的!难道许六子骗我了?”
秀丽道:“说不准,六子那种好吃懒做的人,啥事干不出来啊,你也是,非给他五百块,这泡椒是没有腌坏,但就是味不对,这个味道是没法做八汕牌泡椒的!”
“你在农家乐盯两天,我回城找六子去!”
“哎,你别跟他吵架,把那五百块要回来,让他再接着偷技术!”
“唉我知道了,你别管了!给我装一瓶子泡椒,我拿着八仙牌和咱们腌的让六子尝尝,他别想耍赖!”
陈银生憋着一口气,倒了四趟车才来到北城。
虽然是憋着气来讨说法的,但他并没有马上撕破脸,毕竟是亲戚,在没搞清楚是怎么回事之前,还得客客气气的。
陈银生在街头的商铺买了些水果点心,带着礼来到了许家。
“二姨,二姨夫,在家呢?”
“呦,银生来了。”
许父许母看着陈银生掂着礼物面带微笑,不好伸手去打笑脸人,即便心里厌恶,也没往外撵,但也没往屋里让。