第五百六十三章:万事俱备

美食小当家 力禾 1156 字 2022-11-10

朱师傅的手艺,只要是学会一样就能够出去开一家店,这样的味道想成为网红店也不过是时间问题。

“不错、不错,大家都辛苦了,下午的时间就去红案厨房吧,学完了之后我们就要开始准备了,谁都不准掉链子。

明天发动总攻!!!”

朱师傅这口闷气可是憋了很久了,明天一定要将这口恶气给出尽,让对方也感受一下无处下手的感觉。

自己尝试到的憋屈滋味儿,也要让对手好好尝尝,不然还真以为自己是泥捏的?

“哇塞,这也太香了一点儿吧?”

还没走进红案的大门,就已经闻到了一股至香的红油味道,让大家都不由自主地咽了咽口水。

进门一看更是吓了一跳,厨房里面已经是摆放了很多的大瓷盆,而且上面还盖着盖子。

打开盖子一看,铺面而来的就是红油的浓香,这里面装的全是满满的红油。

让大家遗憾的是,吴妈并没有将红油的秘方教给大家,而只是教了大家制作冷串串的方法。

这可是让郭逵和胡月大感遗憾,也包括其他的厨师。

这么香的红油要是将制作方法掌握了,随便出去开一家卤菜店,搞不好都能够做成一家老字号。

野心大一点儿的弄成一个连锁店估计都不成问题,不过可惜的是,就算是想学也没办法学到。

没看到吴妈一直将自己“关”在红案厨房的吗?

就连厨房里的监控都给关了,这厨房里面就她一个人已经忙碌了一天半了,硬是一个帮手都没要。

想要偷学哪有这么简单?

没看到之前有几个想要去帮忙的人都被吴妈给训回来了吗?

都不带搭理你的

冷串串的制作非常简单,最关键的两个东西就是高汤和红油,食材的处理都是很简单的,其余的配料都是吴妈给配好的。

就算是换个厨艺小白过来,基本上也没问题,想要自己来操作都很简单。

只所以要这样做,大家也是能够理解的,真要把自己的压箱底手段都教给所有人,谁能保证大家以后心里没有其它的想法?