第五百四十四章:精心准备

美食小当家 力禾 972 字 2022-11-10

王师傅人到中年,但是长着一副娃娃脸,看起来很是年轻,个子跟楚云风差不多高,就是皮肤黑黑的,可能是经常去户外运动的原因吧。

见到楚云风之后,王师傅也是很热情,说晚上有机会交流一下厨艺了。

看来也是在网上查了一下楚云风的资料,知道他的厨艺还不错,所以这才有了交流的心思。

怪不得之前说要全程陪同呢,感情真实的目的是在这里啊。

“王师傅,那些食材在哪里,我想先看看。”

楚云风拜托王师傅采买的食材最主要有两样,第一个就是和乐蟹。

虽然和乐蟹是青蟹,但是它是有产地认证的,万宁市这边的和乐镇所产的青蟹才能被称之为和乐蟹。

既然被列为海南四大名菜之一,那么它一定有着不一样的地方,所以楚云风一定要过来好好尝尝到底有什么不同。

相信慕晴和可心一定会非常喜欢的。

第二就是东山羊,是正宗的放养的东山羊,这里面其实还是很有讲究的,分为放牧和舍饲两种。

肉类食材好不好,最重要的是看品种,其次看饲养方式,这些都是关系到肉质好不好吃的关键。

虽然都是东山羊的品种,但是一个放养和一个圈养,这两种羊肉吃起来的味道和口感那就会有很大的不同的。

东山羊之所以这么有名,有一个很大的因素就是放养的羊能够吃到山上各种各样的植物,再加上它的运动量大,它的肉质才会好。

所以说不是当地人,或者说人不熟的话,一般是很难买到正宗放养的山羊。

“早就准备好了,过来看看。”

王师傅带着楚云风来到后院,刚一进来就看到了树下拴着的两只黑漆漆的山羊。