还要推辞的曼妮就道:“好了,这个时候大家的身子都需要补补,就不要跟我争了,我都已经买回来了。要是不吃的话就坏了”。
大家这才收下东西。大舅妈还道:“曼妮,你三舅舅那里你都去了,你二舅舅那里要是不去看看的话怕是不大好”。
曼妮听了后确实笑笑着道:“不去了,我怕我忍不住闹起来到时候大家的脸上就都不好看”。
第159章
听到曼妮这话后其他人也不敢再劝了,万一真的闹起来怎么办呢?曼妮拿着东西就要先回家,但是大舅母就道:“曼妮,你些日子你也就不用开火了,在我家吃就行了”。曼妮听后就笑着道:“没事的,我今天已经把粮食什么的都买了,今天我就自己开火了。两个孩子也吃惯我做的饭菜了”。
大舅母听了后就笑着道:“行,那你要是吃蔡的话就在园子里摘去”。曼妮听了后就笑着道:“大舅母,你就放心吧,我不会跟你客气的”。大舅母听了后就道:“对,你说得对就千万不能客气”。
曼妮听了他的话后就看着崽崽和团团跟孩子们玩的自好就道:“崽崽,团团,你们在这里玩,妈妈回去准备饭菜,到吃饭的时候你们就自己回来,能不能找到地方”?崽崽听了后就直接道:“放心吧,妈妈,你回去准备吧,多准备点儿好吃的,我和弟弟都饿坏了。等到了吃饭的时候我会带着弟弟回去的”。
听到崽崽的话后曼妮这才点点头,然后就回去了。在院子里摘下来两棒玉米,然后准备熬长汤把排骨剁好,还有今天买回来的大骨头也放里两块。回来清洗干净就好了。将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片葱切小段备用。
冷水上锅,将排骨放进去,放入葱段和姜片焯水。焯水的时候,往锅中放2勺料酒去腥。煮至血沫浮出,用汤勺将浮沫撇出。把焯好的排骨、玉米、姜片和葱白一起放入大锅中,再倒入适量清水。加上一勺醋,然后盖好锅盖,开始大火炖就好了。等炖好排骨汤再放入胡萝卜炖上10分钟左右就可以了。
汤炖好后曼妮就开始准备水烧开,下面条煮至8成熟,捞出面条,用凉水冲净。沥水后用少量植物油拌匀,防止粘连。肉丝放盐、淀粉、料酒,拌匀腌片刻。5青菜洗净剖开。热锅冷油,下入腌制好的肉丝,滑炒至肉色变白。放青菜,炒软。放入面条,加糖、盐、生抽、老抽。9翻炒就可以吃了。
曼妮准备的快,想着自己的饭菜肯定要比别人家的准备的早。另盛出一份排骨汤然后在里面下入些面条煮熟后,曼妮就用盆给大舅舅家送了一些汤还有给姥姥准备好的汤面。从他们家里把孩子都给领了出来然后就道:“你们俩个先吃,妈妈去给三舅姥爷家送些东西过去,一会儿就回来”。