曼妮看到后笑了一会儿后才把崽崽从炕沿上给解救下来,抱着去洗手然后就开始吃饭了。曼妮用鸡蛋糕给崽崽拌的米饭,拌后好就把碗递给他,再给一把勺子就自己吃了起来。看到他吃的香曼妮自己也就吃了起来。两个人吃完饭后曼妮收拾了一下后就带着崽崽在院子里溜达了几圈。
然后就回到屋子里准备睡觉去了,自己下午还要继续帮着老大他们做山药糕呢。这就样一连忙了十天左右赵老大他们三兄弟就把山上的山药都给挖了出来,曼妮帮着他们把有损坏的山药给加工了一下,其他的都放到自家的缸里了。
老大也知道自己占了曼妮的便宜,想着之前说的柿子。虽然自己认为这些不能吃没有什么用但是也都带着弟弟们给曼妮摘了回来,看着还没有成熟的柿子,曼妮把柿子给放到一起然后在里面还放上了一个苹果自己催熟。
剩下的一些柿子曼妮自己都把皮给削了下来,晒成柿子饼了。催了三天柿子就彻底的熟透了,叫来老大他们三个兄弟,让他们尝一尝熟了的柿子。很甜老大就道:“婶婶,怎么这么甜呢?柿子不是很涩的吗”?
听了他的话后曼妮就道:“那是没有成熟的时候,现在这些已经熟了就不涩了很甜的。你们拿回去一些,其他的被我晒成柿饼了,你们也拿回去一些”。说完后自己去给他们找盆都装起来,就道:“最近要是没有事的话可来婶婶家里玩,正好帮着婶婶带孩子”。
第110章
就这样有几个孩子陪着曼妮过,日子过的还挺快。但是天已经冷了冬天都已经来李卫国还是没有消息,曼妮一直很担心。还抱着崽崽去部队里找过,但是找来的只有两个字:机密。回到家的曼妮很不开心,但是也没有办法,这是自己的选择。
这天好久的不见的赵大嫂来到了家里,曼妮看了后就道:“真是稀客啊,嫂子怎么才来啊”。听了曼妮的话后赵大嫂就“哈哈哈,我已经想明白了。对我来说孩子是最重要的,其他的都不重要。这不我听了你的建议去找人给我找了一份活”。
“我都听说了,很幸苦吧”。说的时候还去拉了拉赵大嫂的手,她的手已经通红了,看到这里后曼妮就道:“你干活的时候没戴个手套吗”?听了他的话后赵大嫂就道:“没有什么大事,我没有那么娇贵,就是看着红一点儿罢了。也不疼也不痒的”。
“那你也要注意点儿啊,你看看你这手都赶上老太太的手了”。听了他的话后赵大嫂笑道:“这怕什么,现的我的日子可好过多了。这一切都是托妹子的福气”。“嫂子,这话就严重了,都是你自己想通了。要不然我再怎么劝你都没有用的”。
“好了,不说这些了,是这样的。今天我休息,这几天我下午的时候就带着老大他们把我家园子的里的白菜和萝卜都收了。今天想着帮你家把白菜和萝卜都收了”。“那可真的太好了,我还发愁呢,现在可好了。行,那明天我就淹一些辣白菜。嫂子你家的要淹酸菜的白菜放到外面晾晒个三天,然后我就去给你淹菜去”。
“那可太好了,今年我要多淹些酸菜”。“行,行,没问题。到时候就让老大他们给你打打下手就行了”。“那没问题,到时候有什么不方便的活你就让老大他们去做就行了”。“好”。两人说完后就去外面收白菜去了。两个人边收边聊天。
“嫂子,你准备淹多少辣白菜啊,我好准备酱料”曼妮对着赵大嫂问道,妹子,我也不知道我们喜不喜欢吃这辣白菜现在没有办法说啊“,曼妮听了后点点头然后就道:“行,那嫂子我先淹两颗辣白菜,你们先尝一尝。然后再做决定”。“妹子,你这个办法好极了,你先去弄去吧,就这点儿白菜一会儿我就收完了,你看看老大他们拔萝卜拔的也不慢”。
曼妮看到了不远处拔萝卜的老大他们看到后就笑着道:“行,那我就先去弄”。然后就抱着两颗白菜回了屋子里,还去取了一颗白萝卜。回到屋子里后把先白菜外面的叶子给去掉,然后用力劈两半,在一半处的时候再来上那么一刀。
然后放到盆里在每片白菜叶上撒上大粒盐,在白菜里面的水份给杀出来。曼妮还在里而放上了一些水,这样的话可以加速盐融化的过程。白菜收拾的差不多后曼妮就去把白萝卜洗干净然后檫成白萝卜丝。
再烧火煮面糊,在空间切半个苹果半个梨再取些大蒜和两片姜放到一起打碎,倒到面糊里。再在里面加上白糖,雨露还有虾酱。再把白萝卜丝加到里面搅拌均匀。把酱料拌好后曼妮就去看看刚刚用盐淹好的白菜,把白菜清洗干净然后投于水份。
拿起半颗控干水分的白菜在每一叶白菜上面均匀的摸上酱料,从白菜心开始摸。把摸好的白菜放到坛子里,把辣白菜腌好好自己就出去了看到孩子们已经把萝卜拔干净了。现在就差一点儿白菜了,曼妮就对着赵大嫂道:“今天天气挺好的,我们一会儿把萝卜都给切了晒萝卜干吧”。
赵嫂子听了点点头道:“我看行,行,那就先去你家切。把你家的切完了后再来我家切,中午在我家吃饭”。“行,那我们娘几个也就不客气了”。“就要不客气,啥时候跟我客气我就跟你们没完”。
说完后曼妮也去帮忙砍白菜去了,把收好的白菜都放在自家的院子里后就让老大他们在家里带着崽崽玩,自己跟赵大嫂子去了他家准备晒萝卜干。两人回到家里后把大白萝卜清洗干净然后就做在院子里切了。曼妮切萝卜条,赵大嫂切萝卜片。都是要留着冬天吃的。
两个人切了好半天才把这些萝卜给切完,曼妮就道:“嫂子,我这里差不多了,我先回家去准备做饭去了,一会儿。别忘了去我家吃饭呢”。“放心吧,啥都能忘吃饭可忘不了的”。然后曼妮就回去了,赵大嫂看着曼妮走后自己接着切了起来。
曼妮回到家中后看了一眼白菜就切了一些腊肉然后又剁了一些白菜,和成陷开始包包子了。包的是玉米面和白面两参的。和好面开始醒发。然后自己就去和陷。准备好后就开始包包子,包好包子后曼妮就去洗了一些小米来。
在锅里多放些水然后再加入小米,最好还在里面洗了两颗鸡蛋。然后把包子都放到帘子上然后就开始烧火去了。把水烧上后曼妮把辣白菜用剪子给剪成块。然后自己又去取了一颗萝卜来,把白萝卜给切成块,然后用盐给淹上。
腌好后多清洗几遍然后把刚刚剩下的辣白菜酱把这些萝卜块给拌好,包子蒸的差不多好的时候曼妮就让老三去叫赵大嫂去吃饭去了。自己把包子给捡到盆子里然后把小米粥都盛开盆子里,最好把鸡蛋放到碗里加上清水泡一下然后把皮给剥了。
放好桌子后曼妮把辣白菜和萝卜块咸菜都给放到桌子上。然后曼妮就领着崽崽去洗手去了,手洗的差不了赵大嫂也来了,看到桌子上的包子就道:“妹子,你怎么还回来包的包子呢?这么麻烦呢?随便做点儿就行了”。
“嫂子啊,这做包子在我看来才简单的,这样一来菜和饭就都有了”,“哈哈哈,也是啊”。“好了,不说了,都来尝一尝我的手艺”。说完后曼妮就开到给众人夹包子,还给自己和崽崽都盛了碗小米粥。
“因为今天想让你们尝一尝辣白菜所以就没有做汤而是煮的粥”。“行,我尝一尝,这就是辣白菜,这么红会不会辣啊”?听了她的话后曼妮就道:“这是甜辣口的,你先试一试。然后看看好不好吃”。
大家就吃了起来,吃过后赵大嫂和老大们很喜欢吃辣白菜,老大就对着赵大嫂提要求道:“娘,婶婶这白菜做的非常好吃。咱们家多做一些吧”。双不是什么稀罕东西,赵大嫂就对着曼妮道:“曼妮啊,这都需要什么调料。吃着挺好吃的今年就多做一些”。
“这也没有什么好东西,只不过是用了一些萝卜和辣椒罢了,这些辣椒还是自己种的呢。“行,那今年我们就多种一些,淹个一百颗左右吧。味道我吃着挺好的,就着饼子和窝窝头也能吃饱啊”。
“是的,辣白菜很是下饭的”。“行,那就多淹些这样的话冬天可就有菜吃了,再淹些酸菜我这一冬就有了着落了”。“是啊,冬天可不都吃这些东西吗”?两个人说完后就去收拾桌子去了,收拾好后赵大嫂就道:“妹子,你让崽崽睡觉去吧。一会儿我们就去切萝卜吧”。